هل ترغب أن تعرف من دعمني هذا العام في إعادة فتح المنتدى إضغط هنا موسوعة الكتب النحلية العربية هنا هل ترغب أن تضيف إعلان إضغط هنا

 

« آخـــر المشاركات في المنتدى »
         :: عاملات نظافة بالساعة دبى 0507305565 العناية (آخر رد :مسوق كوم)       :: شركة تنظيف ستائر بالبخار فى راس الخيمة 0555514982 صولا (آخر رد :امل بكير)       :: خدمات مكافحة حشرات فى دبى 0562570996 سما الخليج (آخر رد :امل بكير)       :: شركة مكافحة حشرات العين 0501816457 سما الخليج (آخر رد :مسوق كوم)       :: أفضل خدمات شركة الديار (آخر رد :جوري محمد)      


العودة   منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل > قسم منتجات النحل والعلاج
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم منتجات النحل والعلاج يختص هذا القسم بعرض جميع منتجات النحل من عسل وحبوب لقاح وغذاء ملكات والشمع وسم النحل والبروبوليس وكيفية العلاج بهذه المنتجات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 09-03-2011   #1
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية عبيد محبوبه

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 3,684
معدل تقييم المستوى: 16 عبيد محبوبه is on a distinguished road
Exclamation الأمارات/ عبدالعزيز بامدهاف: العسل يعالج الربو والكبد.. وخلطه بالماء يفيد القلب

عبدالعزيز بامدهاف: العسل يعالج الربو والكبد.. وخلطه بالماء يفيد القلب


“فيه شفاء للناس” إنه العسل، البعض يأخذه كدواء وأغلب الناس تجده أطيب غذاء، إلى ذلك، يقول بائع العسل عبد العزيز بامدهاف إن “أغلب إنتاج العسل في منطقة الخليج يكون من نوعية “السدر” وهو “شجر النبق”، وهناك نوع ثان يسمونه السمر، إلا أن السدر أفضل نوعية ومنه ما يأتي من اليمن، ومن حضرموت بالذات حيث يتواجد فيها جبال شاهقة تنمو بها زهور برية، وأعشاب يتغذى عليها النحل ويأخذ منها الخصائص العلاجية للعسل الذي ينتجه منها”، مشيرا إلى أن أسعاره مرتفعة جدا بخلاف الأنواع الأخرى من العسل، وتكون لزوجته عالية ويعتبر أفضل عسل في العالم.
وعن أنواع العسل، يقول بامدهاف “هناك عسل سدر سهلي تكون نوعيته أقل فائدة وأقل سعرا لأنه لا يحمل الخصائص التي يحملها الجبلي. وهناك سدر يأتي من شمال اليمن لكنه لا يحمل الخصائص التي يحملها العسل الحضرمي. وهناك عسل السدر الإماراتي الذي ينتج محليا من رأس الخيمة وهو الأفضل لأن المنطقة جبلية، ويليه عسل سدر العين الذي يوصف غالبا للأطفال لأنه أخف من اليمني”.
وحول كيفية التأكد من سلامة العسل، يوضح بامدهاف “لدينا مختبر نحلل فيه العسل ليعطينا نسبة السكروز، والفروكتوز، والكلوكوز والمالتوز، وسكريات العسل هذه تظهر جودته لأنه كلما قلت نسبة السكر الطبيعي في العسل كلما كانت فائدته أكبر. وإذا قلت نسبة الرطوبة فيه قلت تكون نسبة السكريات تلقائيا زائدة فيه”، مشيرا إلى أن الرطوبة هي عامل أساسي في تقييم العسل. ويضيف “العسل الحضرمي أفضل الأنواع لأن فيه نسبة الرطوبة قليلة جدا، وهو ثقيل جدا وخصائصه العلاجية عالية جدا”.
وبالنسبة للفوائد العلاجية للعسل، يقول بامدهاف “العسل ذكر في القرآن، وللعسل خصائص علاجية تختلف وفق نوعه، وهو مفيد في حالات نزلات البرد وضيق التنفس، والزكام والربو وإصابة الكبد وسوء الهضم”. يضيف “طرق الاستخدام تختلف من شخص لآخر، من عنده سوء هضم يأخذ العسل مع الماء الدافئ بعد الأكل بثلاث ساعات، والذي عنده القلب يأخذ العسل قبل الأكل بساعة مع خلطه بالماء الفاتر”، لافتا إلى أنه من الضروري خلط الماء بالعسل، لأن جزيئات العسل كلها لا تتكسر في الجسم، لكن إذا خلطت بالماء كل الجزيئات تتكسر، هذا هو القصد لأن الماء له خصائص والعسل له خصائص، إذا قمنا بخلط الاثنين مع بعض تكون الفائدة للجسم أكبر”.
وعن أنواع العسل التي تخلط بالأعشاب مثل حبة السوداء، واليانسون، يوضح “لا ننصح بخلط الحبة السوداء مع العسل، ننصح بأن تؤخذ معه ولا تخلط به، لأن فيها زيت وخلطها يجعل الزيت يتأكسد مع العسل، لكن إذا وضعت في المعلقة وتأكل فورا أفضل من أن تخلط بالعبوة. أما بالنسبة للأعشاب التي تنسجم مع الأعشاب وتخلط معه فيجب أن تكون من منتجات النحل نفسها والتي هي من حبوب اللقاح “غذاء النحل” و”غذاء الملكات”، وبعض الأعشاب مثل الجنسيك، والزنجبيل، هذه تنسجم مع خواص العسل وفائدتها كبيرة جدا لجسم الإنسان”.
وعن التعامل مع مصدر شراء العسل، يقول “مادة العسل حساسة جدا والغش فيها كبير لأجل ذلك نتقصى المكان، وخصوصا العسل الحضرمي حيث نذهب إلى هناك ونشتري العسل بعد أن نفرزه لنضمن سلامته من الشوائب، ثم نحلله قبل أن نحضره إلى المتجر”. وحول إقبال السياح الأجانب على شراء عسل السدر الإماراتي، يؤكد بامدهاف “الغربيون يقولون إن طعم عسل السدر مميز ومختلف عن العسل عندهم، لذلك يأخذون منه، وأصبح عندنا إنتاج كبير من العسل كما هو في التمور. لكن إنتاج العسل يتوقف على النحلة نفسها، لا يمكن للأفراد أن يتحكموا في الإنتاج. مثلا، سنة تحصل كميات جيدة، وسنة يكون الموسم أقل، وهنا النحل يأخذ رحيق العسل من شجر السدر، والسمر، وشجر الكافور”.
http://www.alittihad.ae/details.php?id=22652&y=2011
__________________
تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
عبيد محبوبه غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
إضافة رد


شاركنا رأيك على فيسبوك



أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلسلة العسل والقرفة - أمراض القلب رائد الغزو قسم منتجات النحل والعلاج 0 04-06-2014 12:13 AM
العسل يعالج فيروس الهربس الجيجلي قسم منتجات النحل والعلاج 9 04-10-2013 08:23 PM
العسل يعالج حب الشباب عبيد محبوبه قسم منتجات النحل والعلاج 0 19-02-2011 12:30 AM
شمع العسل يفيد في علاج الحساسيه عبيد محبوبه قسم منتجات النحل والعلاج 6 15-07-2009 06:33 PM
تلوث العسل بالماء ركابي قسم أنت تسأل ونحن نجيب 8 10-10-2008 12:22 AM



Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. بريدج