هل تريد أن تضيف إعلان إضغط هنا هل تريد أن تضيف إعلان إضغط هنا

 

من فضلكم الاخوة الأعضاء والتبليغ أنه سيتم حذف جميع الأعضاء غير المشاركين ولا بمشاركة خلال أسبوع من تاريخه ألا هل بلغت اللهم فاشهد وحتى نرقى بهذا المنتدى وسيبقى بمتابعتكم وتواجدكم عملنا جاهدين على تقدمة المعلومة للمزيد اضغط كلمة أبوفراس الحافظ مدير المنتدى
« آخـــر المشاركات في المنتدى »
         :: مقاومة الدبّور (آخر رد :طه النعيمي)       :: لماذا يزحف النحل بعد التغذية (آخر رد :طه النعيمي)       :: معانات النحالين من الدبور بالنطقة (آخر رد :كمال بن النية)       :: سؤال عاجل جدا (آخر رد :حسن حسين)       :: تجربتي مع البدائل (آخر رد :سفيان)      


العودة   منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل > قسم منتجات النحل والعلاج
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم منتجات النحل والعلاج يختص هذا القسم بعرض جميع منتجات النحل من عسل وحبوب لقاح وغذاء ملكات والشمع وسم النحل والبروبوليس وكيفية العلاج بهذه المنتجات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-12-2009   #1
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية محمد خلاف

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: باينان - ميلة (الجزائر)
العمر: 43
المشاركات: 1,133
معدل تقييم المستوى: 10 محمد خلاف is on a distinguished road
افتراضي مدة صلاحية العسل

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقد انعم الله علينا بهذه الحشرة النبيلة التي ذكرها في كتابه المقدس والتي تنتج لنا كنز من كنوز الدنيا والاخرة وصيدلية متكاملة الاوهو العسل
سؤالي هو: ماهي المدة التي يحتفظ بها العسل بمكوناته وعناصره العلاجية ؟؟
ومن المعلوم ان كل مادة لها مدة الصلاحية حتى الانسان له مدة الصلاحية التي لا تتعدى 115 سنة في عصرنا هذا على ابعد تقدير . هل العسل يخضع لهذه القاعدة وله مدة صلاحية ام انه شاذ عنها ؟؟
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

__________________
Khellaf-mohamed
الهاتف: 00213.662.42.16.67
00213.542.870.944

محمد خلاف غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2009   #2
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية وليد أبو دقة

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: فلسطين غزه -ت : 00970599741221
العمر: 43
المشاركات: 2,058
معدل تقييم المستوى: 12 وليد أبو دقة is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اخي العزيز انت قلتها بنفسك لا يوجد شيء بدون زمن انتهاء الا الخالق عز وجل فالعسل مثله مثل اي شيء ينطبق عليه قانون الانتهاء ولكن عزيزي حسب معلوماتي وما تسمح به وزارة الصحة عندنا في فلسطين ان تكون فترة الصلاحية 24 شهرا من تاريخ الانتاج او القطف شرط ان يراعى كافة الطرق السليمة للتخزين او التعبئة مع العلم بانني غير مقتنع بهذا التقدير لان العسل لو امضى 3 او 4 سنوات في مكان جيد التهوية وبعيد عن التعرض المباشر لاشعة الشمس ويكون باواني زجاجية لا يتأثر كثيرا ولكن ربما يفقد بعض الخواص التي لا تؤثر على طعمه ولا على جودته وتقبل تحياتي
__________________

إذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكر قدرة الله عليك

wleed12w@hotmail.com
wleed12w@skype.com
00970599741221\\\0097082073515

وليد أبو دقة غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 18-12-2009   #3
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية محمد خلاف

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: باينان - ميلة (الجزائر)
العمر: 43
المشاركات: 1,133
معدل تقييم المستوى: 10 محمد خلاف is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

شكرا لك اخي وليد على الرد وجزاك الله خيرا كثيرا
تحياتي الخالصة لك
__________________
Khellaf-mohamed
الهاتف: 00213.662.42.16.67
00213.542.870.944

محمد خلاف غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 19-12-2009   #4
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية منتصر الحسناوي

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: العراق/النجف
العمر: 38
المشاركات: 650
معدل تقييم المستوى: 12 منتصر الحسناوي is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

مدة صلاحية العسل تعتمد اساساً على طريقة حفظة خاصة من حيث عدم وصول الرطوبة اليه و كذلك درجة الحرارة المحيطة بالعسل
و أهم العناصر التي يكون اختبارها مؤشر الى مدى صلاحية العسل هي الانزيمات و ال hmfهيدروكسيد مثيل فورفورال
مثال
مقدار التغيير في العمر النصفي للدياستيز (التحلل التدريجي) بإرتفـاع درجة الحـرارة[1]:
درجة الحرارة
العمر النصفي للدياستيز
10
12.600 يوم 34.5 سنة
20
1480 يوم 4 سنوات
25
540 يوم 18 شهر
30
200 يوم 6.6 شهر
32
126 يوم 4.2 شهر
35
87 يوم 2.6 شهر
40
31 يوم
50
5.38 يوم
60
1.05 يوم
63
16.2 ساعة
70
5.3 ساعة
80
1.2 ساعة

[1]http//www.almaleka.com
__________________
منتصر الحسناوي
منتصر الحسناوي غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 19-12-2009   #5
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية محمد السيد مصر

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
العمر: 41
المشاركات: 1,208
معدل تقييم المستوى: 11 محمد السيد مصر is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دعوني لا أبدأ بالإجابة مباشرة ولكن بسؤال ما الذي يجعل العسل يفسد ربما الماء الرطوبة درجة الحرارة ..... الخ فلو توافرت كل الظروف الملائمة لعدم حدوث زيادة في الرطوبة أو زيادة أو قلة درجة الحرارة .... وغير ذلك وما الذي يجعل العسل يفسد ولو كان هناك خلية نحل من 50 سنة وتحتفظ بكمية عسل هل تفسد أظن أن الإجابة لا لتوافر الظروف الجيدة لحفظ هذا العسل فلو توافرت الظروف ربما لا يكون هناك عمر لفساده وربما يكون هناك دليل أعرفه وهو الحصول على قارورة عسل من أيام الفراعنة وتم أكتشافها في السنوات الأخيرة وربما لم تكن فاسدة
وفي النهاية لا أجد عمر ولا صلاحية للعسل طالما الظروف ملائمة
والله أعلم
__________________


محمد السيد مصـــــــــــــر
محمد السيد مصر غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2011   #6
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية محمد خلاف

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: باينان - ميلة (الجزائر)
العمر: 43
المشاركات: 1,133
معدل تقييم المستوى: 10 محمد خلاف is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

بارك الله فيك اخي محمد السيد على الرد
تحياتي لك
__________________
Khellaf-mohamed
الهاتف: 00213.662.42.16.67
00213.542.870.944

محمد خلاف غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 12-08-2013   #7
مربي نحل مشارك ب 15 مشاركة مفيدة ولاتزيد عن 50

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 44
معدل تقييم المستوى: 0 محمد الصغير عكو is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

بالإضافة الى الأسئلة المطروحة من طرف الإخوان اولا السلام عليكم ورحمة
الله تعالى وبراكاته عيد سعيد للجميع وكل عام والأمة الإسلامية في صحة
جيدة اما بعد :
هل توجد تجارب في هذا الميدان اي ميدان تخزين العسل وخاصة بلد
فلسطين او سوريا باعتبارهما البلدان السباقة لتطوير تربية النحل نرجو
من الإخوان ا فادتنا بالأجوبة الشافية لعملية التخزين وطرق التخزين
ومدة صلاحية العسل
والشكر موصول للجميع
محمد الصغير عكو غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 29-08-2013   #8
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية منتصر الحسناوي

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: العراق/النجف
العمر: 38
المشاركات: 650
معدل تقييم المستوى: 12 منتصر الحسناوي is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

العسل و عند خزنه فؤ ظروف ملائمة لا يفسد و انما تقل بعض خواصة كالانزيمات مثلا ...
لذا يفضل كتابة ... ممتاز لمدة سنتين من تاريخ الانتاج
اما عن طرق الخزن و تاثيراته فموجود محاوره ضمن كتاب عسل النحل غذاء كاف و دواء شاف ط4 بشكل مفصل ....
__________________
منتصر الحسناوي
منتصر الحسناوي غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 12-09-2015   #9
أصبحت من مربي النحل الذين يعتمد عليهم بالفائدة

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 269
معدل تقييم المستوى: 6 عصام البرايجي is on a distinguished road
افتراضي رد: مدة صلاحية العسل

سلام عليكم العسل بعد 4 سنوات يفقد كثير من منافع ويصبح كالعجائن الفواكه
عصام البرايجي غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
إضافة رد


شاركنا رأيك على فيسبوك



أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب تربية نحل العسل ابو سرور قسم خلايا النحل 8 04-07-2016 09:14 PM
تبلور العسل... المستهلك بين الشك واليقين باسل جمعة قسم منتجات النحل والعلاج 8 02-06-2014 11:55 AM
أسرار العسل تتجلى فـي الطب الـحـديث بن عبيد هارون قسم منتجات النحل والعلاج 6 18-05-2013 11:59 AM
العسل والأمراض ابراهيم امام قسم منتجات النحل والعلاج 0 01-01-2013 01:58 AM
تبلور العسل... المستهلك بين الشك واليقين -ربطا بموضوع الأخ منتصر الحسناوي - باسل جمعة قسم منتجات النحل والعلاج 0 05-03-2011 05:31 PM



Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. بريدج