منحل فراشيينا هل تريد أن تضيف إعلان إضغط هنا
بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على آله وصحبه وسلم أما بعد تعلن شركة مناحل بلاد الشام عن رغبتها بتصفية شركتها على من يرغب المزيد من التفاصيل الضغط على هذا الشريط ::: كلمة أبوفراس الحافظ

« آخـــر المشاركات في المنتدى »
         :: اعتذار (آخر رد :عبد الله لطفي)       :: سؤال حول فرز العسل بصورة صحيحة (آخر رد :مراد ابو عمر)       :: كيف يستطيع النحل السيطرة على سرعة طيرانه (آخر رد :بوشاقور بادر)       :: تغذية النحل بعسل الدبس (آخر رد :تاغيتي علي)       :: علاج الفاروا بدون ادوية (آخر رد :بوشاقور بادر)      


العودة   منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل > منتجات النحل والعلاج
التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتجات النحل والعلاج يختص هذا القسم بعرض جميع منتجات النحل من عسل وحبوب لقاح وغذاء ملكات وكيفية العلاج بهذه المنتجات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 15-07-2008   #1
نحال مبتدىْ

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0 مصطفي سامي is on a distinguished road
افتراضي كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اريد ان اعرف كيفيه تعبئع العسل لطرحه في الاسواق؟ . واريد ان اعرف كيفيه الحفاظ علي العسل حتي لا يتجمد في فتره الشتاء عند تعبئته وطرحه في الاسواق ؟ . وما هي الادوات المستخدمه في التعبئه ؟ .
مصطفي سامي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-07-2008   #2
نحال مساهم

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: الجزائر 21270
العمر: 49
المشاركات: 297
معدل تقييم المستوى: 8 عياش خياط is on a distinguished road
Arrow رد: كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخ مصطفى سامي بالنسبة لتعبئة العسل هي المرحلة الأخيرة والمهمة في انتاج العسل ليصل الى المستهلك في أحسن صورة
بعد تنقية العسل وانضاجه يتم تعبئته في عبوات نظيفة ومعقمة من الزجاج أو البلاستيك دات أوزان مختلفة حسب رغبة المستهلك ويلصق على العبوات ملصقات مكتوب عليها حميع المعلومات المتعلقة بالعسل مثل نوع العسل تاريخ التعبئة.......
أما بالنسبةلقضية تبلور العسل جميع أنواع العسل تتبلور لكت تختلف درجة التبلور من عسل الى أخر و بصفة عامة العسل الناضج بطيئ التبلور و هناك من المستهلكين من يفضل العسل المتبلور عن العسل السائل
عياش خياط غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-07-2008   #3
نحال نشيط
 
الصورة الرمزية ابراهيم العراقي

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
العمر: 44
المشاركات: 61
معدل تقييم المستوى: 8 ابراهيم العراقي is on a distinguished road
افتراضي رد: كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

كثير من الناس ممن ليست لديهم معرفة او دراية بأمور العسل يعتقدون ان العسل المتبلور هو عسل مغشوش.
وهذا اعتقاد خاطئ .لان التبلور هو صفة طبيعية للعسل .وتختلف درجة التبلور من عسل لآخراعتمادا على عدة امور منها:
مصدر الغذاء , حيث ان عسل عباد الشمس يكون اسرع تبلورا من غيره.
وكذلك درجة نقاوة العسل حيث ان العسل كلما كان خاليا من الشوائب كان ابطئ بالتبلور . والمقصود بالشوائب بقايا الشمع او النحل الميت او يرقات النحل.فوجودها في العسل يشكل مراكز تتجمع حولها البلورات المتشكلة .
ومنها درجة نضوج العسل حيث كلما كان ناضجا كانت فترة احتفاظه بالحالة السائلة اطول.
ومنها درجة الحرارة التي يخزن فيها العسل بعد التعبئة حيث ان انخفاض درجة الحرارة يسرع من عملية التبلور....
تقبلوا مرورى
ابراهيم العراقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-07-2008   #4
نحال مبتدىْ

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0 مصطفي سامي is on a distinguished road
افتراضي رد: كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

شكرا للردود ، نعم تبلور العسل هو من اهم معايير جوده العسل ولكن هناك مشكله تواجه المعبي وهي ان عندما يتبلور العسل في اي محل او سوبر ماركت يلجأ صاحب المحل لاسترجاع هذا العسل اما للاستبدال او لعدم الوعي ان هذاالعسل جيد ومشكوك في امره ولذلك فهي تعتبر مشكله من مشاكل التعبئه .
يلجأ بعض الشركات المعبئه الي حل هذه المشكله عندما يفرز العسل تأخذه وتضعه في ماكينه مثل الماكينه التي تضرب بها الطعميه وتسخنه فبذلك لم يتبلور العسل ولكن يفقد بعض الصفات الطبيعيه فيه ولكن يفعلون ذلك للتغلب علي مشاكلهم . فلذلك وضعت هذا الموضوع للمناقشه .
مصطفي سامي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-2008   #5
نحال مبتدىْ

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
العمر: 31
المشاركات: 4
معدل تقييم المستوى: 0 أسامة is on a distinguished road
افتراضي رد: كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بدي اسأل شو يعني انو خلي العسل ينضج وشو هو وعاء نضج العسل
أسامة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-10-2009   #6
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 369
معدل تقييم المستوى: 6 سهند is on a distinguished road
افتراضي رد: كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

تسخين عسل في درجة65 لايتبور
سهند غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-10-2009   #7
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 369
معدل تقييم المستوى: 6 سهند is on a distinguished road
افتراضي رد: كيفيه تعبئه العسل لطرحه في الاسواق؟

تسخين عسل في حمام مائي علي درجة 65ــ 70م لايتبلور
سهند غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تبلور العسل... المستهلك بين الشك واليقين باسل جمعة منتجات النحل والعلاج 8 02-06-2014 11:55 AM
كتاب تربية نحل العسل ابو سرور منتدى النحالين 7 01-05-2014 02:08 AM
أسرار العسل تتجلى فـي الطب الـحـديث بن عبيد هارون منتجات النحل والعلاج 6 18-05-2013 11:59 AM
العسل والأمراض ابراهيم امام منتجات النحل والعلاج 0 01-01-2013 01:58 AM
تبلور العسل... المستهلك بين الشك واليقين -ربطا بموضوع الأخ منتصر الحسناوي - باسل جمعة منتجات النحل والعلاج 0 05-03-2011 05:31 PM



Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. بريدج